近年、害獣被害の削減とエゾシカを始めとするジビエ肉の流通を目的に、北海道内に設立される企業が目立ってきています。
北海道の北東にある、北見と紋別の中間にある遠軽町で設立されたオホーツクジビエもそのひとつ。2020年に株式会社渡辺組(http://watanabe-gumi.com/)のグループ会社として設立されました。
渡辺組は紋別を中心に多角的な事業を展開しており、生コンクリート・ブロックの製造や、ホテル経営、飲食店などを土木から食品まで展開している企業です。
ホーム | オホーツクジビエ
www.okhotsk-gibier.com
国も獣害に対する予算を年々積み上げて対策を練っていますが、それを待っているだけではなく地方独自の取り組みによって能動的に対応する段階に来ています。
Webサイトには猟友会とも連携すると記載のある通り、古くからの猟友会と一致団結して、人と動物とのバランスの良い関係構築に向けた活動が期待されます。
